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Nachhaltigkeit

IM EINKLANG
MIT DER NATUR

Nachhaltigkeit ist für uns ein tagtäglich umzusetzendes Konzept. Es umfasst den gesamten Lebenszyklus des Weins – vom Boden bis zur Flasche – auf der Basis eines durch Respekt vor der Landschaft geprägten integrativen Ansatzes im Einklang mit der Natur. Dank der Expertise von Agronom Ruggero Mazzilli, der sich schon seit den 1980er-Jahren für das Konzept der biologischen Landwirtschaft engagiert, haben wir die unserer Weingüter umgebenden Ökosysteme genau im Blick, fördern deren Biodiversität, die Bodenfruchtbarkeit und auch die Begrünung aller Flächen.

Ausgangspunkt ist die Pflege des Bodens. Vor diesem Hintergrund haben wir 2020 im Hinblick auf die Landgüter Terrabianca in Radda in Chianti und Il Tesoro in Massa Marittima mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft begonnen. Somit ziehen sie mit Colle Brezza gleichauf, das schon seit zehn Jahren biologisch arbeitet. Den Boden und die Landschaft zu pflegen bedeutet auch, die vorhandenen Weinberge zu erhalten und die typischen Eigenschaften der Rohstoffe aufzuwerten in Abhängigkeit von den Terroirs. Unser Ansatz baut auf zwei Prinzipien auf: Dem ausschließlichen Einsatz von Elementen natürlichen Ursprungs und der Minimierung menschlicher Eingriffe auf den Boden, um Biodiversität und lebendige Vielfalt wiederherzustellen.

UNSER BODEN IST HEUTE LEBENDIG: DUNKEL, DUFTEND UND FRUCHTBAR.

DER BODEN

NACHHALTIGKEIT
KONKRET UMGESETZT

WEINLESE
PER HAND

Wir haben uns dazu entschlossen vorwiegend von Hand zu ernten, auf diese Weise reduzieren wir Stress für die Trauben als Ganzes und bewahren ihre Intaktheit, was der Qualität des Weins zugutekommt. Den Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen beschränken wir auf das Minimum, wodurch wir CO2-Emissionen verringern und ein intaktes Bodenleben bewahren können.

AUF DIE BÖDEN
ANGEPASSTE MASSNAHMEN

Unsere Weinberge werden in Echtzeit überwacht mithilfe kleiner, zwischen den Reihen platzierter Wetterstationen, die darauf ausgelegt sind, wichtige klimatische Daten zu übermitteln. Von der Luft- und der Bodentemperatur über die Luftfeuchtigkeit bis hin zur Blattnässe. Alle Informationen werden zentral zum Betrieb übermittelt, was schnelle und gezielte Maßnahmen ermöglicht.

BODENMANAGEMENT UND WASSEREINSPARUNG

Wir arbeiten über das ganze Jahr hinweg daran, Wasserressourcen zu optimieren und Erosion zu vermeiden, indem wir versuchen, das richtige Gleichgewicht zwischen Wasser, Wärme und Boden zu erreichen. Im Weinberg greifen wir ein, um die Speicherung der Niederschläge in Herbst und Frühling zu fördern und ihre Verfügbarkeit über den Sommer hinweg zu verlängern. Gleichzeitig wirken wir darauf hin, den Wasserbedarf der Pflanze zu reduzieren, indem der Boden unter den Rebenreihen durch Untersaat begrünt wird. Dies fördert die Wasser- und Mineralstoffspeicherfähigkeit des Bodens, die Bodenfruchtbarkeit, die Mikroflora des Bodens sowie die lokale Artenvielfalt.

Nachhaltigkeit ist die Herausforderung unserer Zeit. In einer Welt mit begrenzten Ressourcen und zunehmendem Klimawandel sind der Schutz der Umwelt und der Aufbau einer regenerativen Zukunft unerlässlich. Nachhaltigkeit bedeutet, ein Gleichgewicht zwischen den aktuellen Bedürfnissen und dem Respekt für unseren Planeten für künftige Generationen zu finden. Die Umweltkrise erfordert eine globale Antwort. Klimawandel, Umweltverschmutzung, Verlust der Artenvielfalt und Ressourcenausbeutung sind miteinander verbundene Probleme. Wir brauchen einen ganzheitlichen Ansatz, der Umweltaspekte, soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt.

Der Übergang zu einer nachhaltigen Gesellschaft ist die Verantwortung aller. Wir müssen erneuerbare Energiequellen annehmen und Abfall reduzieren. Der Erhalt der Biodiversität ist entscheidend, ebenso wie die Förderung der Umweltbildung. Die Zusammenarbeit zwischen Nationen, Institutionen und Einzelpersonen ist der Schlüssel zur Bewältigung der Umweltprobleme. Investitionen in Nachhaltigkeit bringen wirtschaftliche und soziale Vorteile. Jeder von uns kann einen Unterschied machen, indem er verantwortungsbewusst für eine bessere Zukunft handelt. Es ist an der Zeit, eine nachhaltige Welt für künftige Generationen aufzubauen.

UMWELT
ZUERST UND
VOR ALLEM

EIN NACHHALTIGES
MORGEN GESTALTEN

Erst durch die Bewertung unserer Auswirkungen auf das Ökosystem können wir verstehen, wie wir diese reduzieren und die Biodiversität fördern können. Das ständige Streben nach Verbesserung und der Wunsch, das natürliche Erbe unseres Unternehmens zu bereichern, treiben unsere Beteiligung an diesen Projekten voran:

KOHLENSTOFF
FUßABDRUCK

Die Herausforderung der globalen Erwärmung verpflichtet uns, den Einsatz von sauberer Energie zu erhöhen und Lösungen zu finden, die die Treibhausgasemissionen in der Produktionskette reduzieren. Gleichzeitig analysieren und kompensieren wir die CO2-Emissionen durch sorgfältiges Management unserer Waldressourcen.

WASSERRESSOURCEN

Die Wasserwirtschaft in der Weinbaukultur balanciert qualitativ hochwertige Produktion und Erhaltung dieser lebenswichtigen Ressource. Durch effektive Strategien, einschließlich der Optimierung der Wasserressourcen, durch den Einsatz von Regenwassersammelbecken und spezifischen, umweltfreundlichen Bewässerungstechniken wie Tropfbewässerung, fördern wir einen effizienten und verantwortungsvollen Umgang mit Wasser und unterstützen Nachhaltigkeit und Produktivität.

ERNEUERBARE ENERGIEN

Die Integration erneuerbarer Energien in den Renovierungsprozess unserer Geschäftsräume bietet eine bedeutende Möglichkeit, an der Entwicklung einer grüneren Energiezukunft teilzuhaben. Durch die Umsetzung dieser Praktiken minimiert unser Unternehmen nicht nur seinen ökologischen Fußabdruck, sondern hat auch die Möglichkeit, dauerhafte wirtschaftliche Vorteile zu erzielen.

BIODIVERSITÄT
UND WALDRESSOURCEN

Reben und Weinregionen sind eng mit der lokalen Biodiversität verknüpft. Die Erhaltung natürlicher Ökosysteme und einheimischer Arten ist entscheidend, um das ökologische Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und die Widerstandsfähigkeit der Kulturen zu gewährleisten. Wir setzen uns aktiv für die Wiederherstellung natürlicher Lebensräume und die Bildung ökologischer Korridore ein, die die Präsenz von bestäubenden Insekten und anderen für den Weinbau vorteilhaften Organismen erleichtern. Darüber hinaus arbeiten wir an der Neugestaltung von Waldwegen und der Schaffung ausgestatteter Bereiche, die die Zugänglichkeit und Nutzbarkeit dieser natürlichen Räume verbessern.

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