BLIND-
verkostungen

Eine sensorische Reise, frei von vorgefassten Meinungen, die es uns ermöglicht, Wein in seiner reinsten Essenz neu zu entdecken.

Durch die sensorische Analyse konzentrieren wir uns auf Aromen, Geschmacksnuancen und Struktur, um unsere Wahrnehmung und Bewertungskompetenz zu verfeinern. Diese Praxis vertieft nicht nur das Weinwissen auf objektive Weise, sondern bietet auch die Möglichkeit zum Vergleich verschiedener Weinregionen und den vielfältigen Ausdrucksformen des Terroirs. Jede Auswahl, bestehend aus 12 Weinen desselben Jahrgangs, wird anonym von Branchenexperten verkostet, um eine unvoreingenommene Beurteilung zu gewährleisten und einen konstruktiven Dialog zu fördern.