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BevorossoToscana IGT Rosso – 2019
Ein frischer und ausgewogener Wein, für den die Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon im Stahl vergoren werden. Danach folgt eine 12-monatige Flaschenreifung. Ein weicher und lang anhaltender Wein, geprägt durch süßliche und vielfältige Noten von Beeren.
0.75 Lt-
Herkunftsbezeichnung
IGT Toscana Rosso
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Traubensorte
Sangiovese (85%), Cabernet sauvignon (15%)
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Vinifikation/Ausbau
Die Sangiovese Trauben von Maremma werden zusammen mit den Cabernet Sauvignon Trauben fermentiert, die von den ältesten Weinbergen von Radda in Chianti stammen. Die kontrollierte Gärung findet bei unter 25°C statt.
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Reifung
9 Monate Ausbau in Edelstahltanks.
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Inhalt
0.75 Lt
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Alkoholgehalt
13,5% vol.
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Kombinationen
Passt gut zu Teigwaren mit Fleischsaucen, Aufschnitt und Wurstwaren sowie gereiften Käsesorten und zum Hauptgang mit weißem und rotem Fleisch.
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Rezensionen
- 92 Punkte - James Suckling 2021
- 90 Punkte - Tony Wood 2022
- Gold Awards Wine Expo Poland
Datenblatt (pdf) -
Herkunftsbezeichnung
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BevorossoToscana IGT Rosso – 2020
Ein frischer und ausgewogener Wein, für den die Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon im Stahl vergoren werden. Danach folgt eine 12-monatige Flaschenreifung. Ein weicher und lang anhaltender Wein, geprägt durch süßliche und vielfältige Noten von Beeren.
0.75 Lt-
Herkunftsbezeichnung
IGT Toscana Rosso
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Traubensorte
Sangiovese (85%), Cabernet sauvignon (15%)
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Vinifikation/Ausbau
Die Sangiovese Trauben von Maremma werden zusammen mit den Cabernet Sauvignon Trauben fermentiert, die von den ältesten Weinbergen von Radda in Chianti stammen. Die kontrollierte Gärung findet bei unter 25°C statt.
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Reifung
9 Monate Ausbau in Edelstahltanks.
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Inhalt
0.75 Lt
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Alkoholgehalt
13% vol.
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Kombinationen
Passt gut zu Teigwaren mit Fleischsaucen, Aufschnitt und Wurstwaren sowie gereiften Käsesorten und zum Hauptgang mit weißem und rotem Fleisch.
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Rezensionen
- 91 Punkte - James Suckling 2022
- 91 Punkte - Tony Wood 2022
Datenblatt (pdf) -
Herkunftsbezeichnung
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BevorossoDOC Maremma Toscana – 2022
Ein frischer und ausgewogener Wein, der aus der Gärung von Merlot-Trauben in Edelstahltanks und der anschließenden 8-monatigen Reifung in gebrauchten Barriques entsteht. Es ist ein weicher und langanhaltender Wein, der sich durch süße und sortentypische Noten von Waldbeeren auszeichnet.
0.75 Lt-
Herkunftsbezeichnung
DOC Maremma Toscana
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Traubensorte
Merlot (100%)
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Vinifikation/Ausbau
Gärung bei kontrollierter Temperatur (unter 25°C). Abgezogen (abgestochen) eine Woche nach Abschluss der alkoholischen Gärung.
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Reifung
Reifung in Barriques aus französischer Eiche zweiter und dritter Belegung für 6 Monate.
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Inhalt
0.75 Lt
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Alkoholgehalt
13,5% vol.
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Kombinationen
Passt gut zu Teigwaren mit Fleischsaucen, Aufschnitt und Wurstwaren sowie gereiften Käsesorten und zum Hauptgang mit weißem und rotem Fleisch.
- Rezensionen
Datenblatt (pdf) -
Herkunftsbezeichnung
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BevorossoDOC Maremma Toscana – 2023
Ein frischer und ausgewogener Wein, der aus der Gärung von Merlot-Trauben in Edelstahltanks und der anschließenden 8-monatigen Reifung in gebrauchten Barriques entsteht. Es ist ein weicher und langanhaltender Wein, der sich durch süße und sortentypische Noten von Waldbeeren auszeichnet.
0.75 Lt-
Herkunftsbezeichnung
DOC Maremma Toscana BIO
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Traubensorte
Merlot (100%)
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Vinifikation/Ausbau
Gärung bei kontrollierter Temperatur (unter 25°C). Abgezogen (abgestochen) eine Woche nach Abschluss der alkoholischen Gärung.
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Reifung
Reifung in Barriques aus französischer Eiche zweiter und dritter Belegung für 6 Monate.
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Inhalt
0.75 Lt
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Alkoholgehalt
13,5% vol.
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Kombinationen
Passt gut zu Teigwaren mit Fleischsaucen, Aufschnitt und Wurstwaren sowie gereiften Käsesorten und zum Hauptgang mit weißem und rotem Fleisch.
Datenblatt (pdf) -
Herkunftsbezeichnung
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