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TerrabiancaChianti Classico Gran Selezione DOCG – 2019
Der Gran Selezione Terrabianca stammt aus einem Cru, der vor mehr als vierzig Jahren aus einem einzigen Sangiovese-Klon [T19] angepflanzt wurde; die Lage, die Ausrichtung der Parzelle und die klimatischen Faktoren verleihen ihm eine einzigartige und unverwechselbare Note aus dem ein Wein von großer Konzentration und Qualität in begrenzten Mengen gewonnen wird. Er reift ca. 20 Monate lang in mittelgerösteten französischen Eichenfässern.
0.75 Lt-
Herkunftsbezeichnung
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
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Traubensorte
Sangiovese (100%) aus einem einzigen Weinberg (Vigna Terrabianca), klonale Selektion T19.
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Vinifikation/Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Mazeration auf den Traubenschalen 15/20 Tage.
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Reifung
20 Monate langer Ausbau in 5 hl Fässern aus französischer Eiche teilweise neu und teilweise gebraucht mit anschließender 12 Monaten Flaschenreifung.
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Inhalt
0.75 Lt
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Alkoholgehalt
14% Vol.
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Kombinationen
Passt gut zu geschmortem und gedünstetem Fleisch sowie Wild.
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Rezensionen
- 93 Punkte - Tony Wood 2023
- 93+ Punkte - Wine Hunter 2023
- 92 Punkte - Decanter 2023
- 92 Punkte - James Suckling 2023
- 91 Punkte - Sarah Heller 2023
- 93 Punkte - Kerin O'Keefe 2023
- 93 Punkte - Wine Enthusiast 2023
- 94 Punkte- DoctorWine 2023
- 90 Punkte - Wines Critic 2023
- 94+ Punkte - Jeb Dunnuck 2024
- 93 Punkte - Pardini The Wolf Post Magazine 2024
- 92 Punkte - Wine & Spirits 2024
Datenblatt (pdf) -
Herkunftsbezeichnung
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