L'Imposto ist ein reiner Vermentino, der auf den mineralreichen Böden der Metalliferous Hills in der Maremma angebaut wird, die sich durch ihren hohen Eisengehalt und eine stetige Meeresbrise auszeichnen. Das Zusammenspiel von Boden und Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung und ein präzises, standorttypisches Aromaprofil. In der Nase entfalten sich Noten von Ginster, Salbei und reifen Zitrusfrüchten, unterlegt von einer raffinierten mineralischen Note. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und salzig, mit einer geradlinigen Struktur, lebhafter Säure und lang anhaltendem Abgang.