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CampaccioIGT Toscana Rosso – 2019
Precursore tra i Super Tuscan, Campaccio è un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Affinato in barrique di rovere francese per un anno, segue un invecchiamento in bottiglia di ulteriori sei mesi. Ha un colore rubino intenso e un corpo pieno e deciso. Fine ed equilibrato, esprime sensazioni olfattive di frutta matura, con note di tostatura e vaniglia.
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt-
Denominazione
IGT Toscana Rosso
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Uvaggio
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%).
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Vinificazione
In acciaio a temperatura controllata. Macerazione controllata, post-fermentazione sulle bucce per circa 7/10 giorni.
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Affinamento
12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per il Sangiovese; di primo e secondo passaggio per il Cabernet sauvignon e il Merlot.
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Formato bottiglia
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt
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Gradazione alcolica
14,0% vol.
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Abbinamenti
Brasati, carni in umido e cacciagione.
- Recensioni
Scheda Tecnica (Pdf) -
Denominazione
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CampaccioIGT Toscana Rosso – 2020
Precursore tra i Super Tuscan, Campaccio è un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Affinato in barrique di rovere francese per un anno, segue un invecchiamento in bottiglia di ulteriori sei mesi. Ha un colore rubino intenso e un corpo pieno e deciso. Fine ed equilibrato, esprime sensazioni olfattive di frutta matura, con note di tostatura e vaniglia.
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt-
Denominazione
IGT Toscana Rosso
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Uvaggio
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%).
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Vinificazione
In acciaio a temperatura controllata. Macerazione controllata, post-fermentazione sulle bucce per circa 7/10 giorni.
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Affinamento
12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per il Sangiovese; di primo e secondo passaggio per il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
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Formato bottiglia
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt
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Confezione
Cartoni da 12 (0,375 Lt.) e 6 bottiglie (0,750 Lt.), confezione singola per gli altri formati.
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Vendemmia
il 2020 si è caratterizzato con piogge scarse nei primi mesi invernali. Le viti hanno iniziato a germogliare a fine marzo nel pieno delle giornate fredde con temperature alle volte inferiori agli zero gradi, che ha causato danni da freddo nei fondovalle e sulle varietà più precoci. Ne è seguito un decorso regolare favorito da un clima ideale caratterizzato da giornate calde, secche e leggermente ventose. Come conseguenza si è notata un’ottima allegagione dei frutti che ha portato ad una buona architettura dei grappoli. Le scarse piogge hanno fatto sì che si siano evidenziati fenomeni di stress idrico a causa del clima secco e delle temperature ancora molto elevate. La raccolta delle varietà bianche precoci è iniziata nella seconda metà di agosto. Un’annata buona con una produzione inferiore, comunque di ottima qualità.
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Gradazione alcolica
14,0% vol.
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Aspetto visivo
Colore rosso, rubino intenso.
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Sensazioni olfattive
Il suo profilo olfattivo rimanda a profumi di ciliegia e prugna integrati con note di liquirizia, peperone e spezie.
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Sensazioni Gustative
Al palato è ampio, persistente ed equilibrato grazie a una trama tannica suadente ben integrata nella sua struttura. Un vino iconico dal finale lungo e con un notevole potenziale di invecchiamento.
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Abbinamenti
Brasati, carni in umido e cacciagione.
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Recensioni
- 93 punti - Wine Enthusiast 2023
- 94 punti - Antonio Galloni 2024
- 91 punti - James Suckling 2024
- 90 punti - Falstaff 2024
- 93 punti - Luca Maroni 2024
- Foglia D'oro - Guida Bio 2025
- 90 punti - Guida Oro Veronelli 2025
Scheda Tecnica (Pdf) -
Denominazione
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CampaccioIGT Toscana Rosso – 2021
Precursore tra i Super Tuscan, Campaccio è un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Affinato in barrique di rovere francese per un anno, segue un invecchiamento in bottiglia di ulteriori sei mesi. Ha un colore rubino intenso e un corpo pieno e deciso. Fine ed equilibrato, esprime sensazioni olfattive di frutta matura, con note di tostatura e vaniglia.
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt-
Denominazione
IGT Toscana Rosso
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Uvaggio
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%).
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Vinificazione
In acciaio a temperatura controllata. Macerazione controllata, post-fermentazione sulle bucce per circa 7/10 giorni.
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Affinamento
12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per il Sangiovese; di primo e secondo passaggio per il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
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Formato bottiglia
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt
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Confezione
Cartoni da 12 (0,375 Lt.) e 6 bottiglie (0,750 Lt.), confezione singola per gli altri formati.
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Vendemmia
Il 2021 si è caratterizzato per un germogliamento in tempi canonici seguito da giornate particolarmente fredde con temperature alle volte inferiori agli zero gradi che hanno causato danni da freddo nei fondivalle e sulle varietà più precoci. Primavera ed estate hanno avuto un decorso regolare senza particolari picchi di calore. Lo scarso carico produttivo ha permesso alle piante di affrontare senza criticità la mancanza di precipitazioni. La maturazione scalare delle uve ci ha regalato una vendemmia eccezionale con maturazioni tecnologiche e fenoliche degne delle grandi annate.
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Gradazione alcolica
14,0% vol.
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Aspetto visivo
Colore rosso, rubino intenso.
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Sensazioni olfattive
Il suo profilo olfattivo rimanda a profumi di ciliegia e prugna integrati con note di liquirizia, peperone e spezie.
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Sensazioni Gustative
Al palato è ampio, persistente ed equilibrato grazie a una trama tannica suadente ben integrata nella sua struttura. Un vino iconico dal finale lungo e con un notevole potenziale di invecchiamento.
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Abbinamenti
Brasati, carni in umido e cacciagione.
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Recensioni
Scheda Tecnica (Pdf) -
Denominazione
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