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Campaccio
  • Campaccio
    IGT Toscana Rosso – 2019

    Precursore tra i Super Tuscan, Campaccio è un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Affinato in barrique di rovere francese per un anno, segue un invecchiamento in bottiglia di ulteriori sei mesi. Ha un colore rubino intenso e un corpo pieno e deciso. Fine ed equilibrato, esprime sensazioni olfattive di frutta matura, con note di tostatura e vaniglia.

    • Denominazione

      IGT Toscana Rosso

    • Uvaggio
      Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%).
    • Vinificazione

      In acciaio a temperatura controllata. Macerazione controllata, post-fermentazione sulle bucce per circa 7/10 giorni.

    • Affinamento

      12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per il Sangiovese; di primo e secondo passaggio per il Cabernet sauvignon e il Merlot.

    • Formato bottiglia

      0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt

    • Gradazione alcolica

      14,0% vol.

    • Abbinamenti

      Brasati, carni in umido e cacciagione.

    • Recensioni


    Scheda Tecnica (Pdf)